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Tag: Pfas

Home›Posts Tagged "Pfas"
  • Contaminanti e residuiSicurezza alimentare
    By Valentina
    14 dicembre 2018
    1054
    0

    Efsa pubblica il primo di due pareri sui PFAS negli alimenti

    L’EFSA ha proposto di riesaminare i livelli di assunzione tollerabile per due contaminanti chimici a cui l’uomo è esposto tramite la catena alimentare in ragione dell’inquinamento ambientale. Si tratta della prima di due valutazioni di sostanze note collettivamente come sostanze perfluoroalchiliche (PFAS). Le conclusioni sono dunque provvisorie e verranno riviste durante il completamento della seconda ...
    Leggi
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    Ambiente e BiodiversitàContaminanti e residuiSicurezza alimentare
    By Valentina
    22 novembre 2017
    1351
    0

    Il punto di vista veterinario. La contaminazione da Pfas negli alimenti: l’anello mancante tra qualità dell’ambiente ed esposizione dell’uomo

    I dati prodotti dallo studio sui Pfas in varie matrici alimentari presentati alla stampa il 16 novembre scorso forniscono spunti di approfondimento per la contaminazione ambientale dei suoli agricoli, e per l’apporto di Pfoa da parte di alimenti solidi, di origine animale. Tali elementi non sembra siano stati adeguatamente considerati fino ad ora, dove l’attenzione ...
    Leggi
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