Author: Annarita
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Monografia: Valutazione e comunicazione del rischio in Sicurezza alimentare
E’ stato recentemente pubblicata dalla Milano University Press la monografia “Valutazione e Comunicazione del rischio“ a cura della Prof.ssa Maria Longeri. Il volume, scritto ... -
Prodotti della pesca velenosi, tematica scontata?
A livello normativo, in Italia la commercializzazione dei pesci velenosi è vietata sin dal 1992; la materia è oggi disciplinata dal Regolamento (CE) 853/2004 nella sezione relativa ai ... -
Antimicrobici, linee guida definitive all’uso prudente negli animali
Promuovere l’uso responsabile degli antimicrobici negli animali è uno degli obiettivi principali del Regolamento sui Prodotti Medicinali Veterinari che è diventato applicabile nell’Unione Europea ... -
Mosquito Alert, progetto di citizen science per il monitoraggio delle zanzare
Il primo mese d’autunno 2023 si è contraddistinto per le sue temperature estive, con picchi sopra i 30 gradi in gran parte d’Italia, e ... -
Focolaio epidemico multi-paese di Salmonella Enteritidis nella carne di pollo e nei prodotti a base di carne di pollo
Tra gennaio e ottobre del 2023 14 Paesi dell’UE/SEE, il Regno Unito e gli Stati Uniti hanno segnalato 335 casi legati a questo focolaio ... -
Peste Suina, eradicazione in Sardegna risultato storico
Peste Suina, eradicazione in Sardegna risultato storico Il 20 ottobre di quest’anno, grazie alla conferma di assenza di circolazione del virus della peste genotipo ... -
Nuovi alimenti con i nanomateriali, come garantire la sicurezza senza test sugli animali
Sono sempre di più le applicazioni dei nanomateriali nel settore alimentare, dal ferro in nanoforma per gli integratori alla nanocellulosa come ‘novel food’ o per ... -
ECM Torino: Il valore del cibo, il cibo di valore
Si terrà il 17 novembre a Torino il corso ECM organizzato dalla SIMeVeP. Il corso dal titolo “Il valore del cibo, il cibo di ... -
Resistenza antimicrobica. Da Oms 13 interventi per aiutare i Paesi ad affrontare l’emergenza
Un pacchetto di 13 interventi per guidare la definizione delle priorità dei paesi nello sviluppo, nell’attuazione e nel monitoraggio dei piani d’azione nazionali sulla ... -
Così l’influenza aviaria ha cominciato a dilagare in Occidente
Finché si tratta di esseri umani o di animali da allevamento, la sfida può anche essere vinta. Ma quando l’epidemia spicca il volo, letteralmente, ...
