Author: Annarita
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Vespa velutina a Grosseto
L’espansione di Vespa velutina in Italia prosegue verso sud. Dopo la segnalazione del 24 ottobre di un apiario positivo alla presenza del calabrone dalle zampe gialle in ... -
Aromatizzanti di affumicatura: intervista a Wim Mennes, presidente del gruppo di lavoro EFSA sugli aromatizzanti
Gli aromatizzanti di affumicatura, pur non avendo la stessa funzione conservante dell’affumicatura tradizionale, vengono aggiunti agli alimenti per dare loro un sapore di affumicato. ... -
Sicurezza alimentare delle carni, i dati del progetto Ribmins
Da anni l’Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa) si occupa di sicurezza alimentare delle carni, utilizzando un approccio basato sul rischio per individuare e classificare i ... -
Listeria Monocytogenes e il ruolo della proteomica: comprendere a fondo un patogeno alimentare
Una ricerca che approfondisce l’adattamento e il comportamento di un importante patogeno alimentare. L’importanza di avanzate tecniche analitiche per comprendere meglio la virulenza del ... -
Obbligo formativo triennio 2023/2025
La Commissione Nazionale per la Formazione Continua, nella riunione del 8 novembre 2023, ha approvato la delibera sull’obbligo formativo per il triennio 2023/2025 e ... -
Giornata Europea e Settimana Mondiale perl’uso prudente degli antibiotici
Il prossimo 18 novembre si celebrerà la Giornata Europea e Settimana Mondiale per l’uso prudente degli antibiotici. L’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) ogni anno organizza ... -
Pubbicate le relazioni del corso sul Regolamento 2016/429 svolto a Messina
Pubblicate le relazioni del corso che si è svolto a Messina il 10 novembre dal titolo “Regolamento 2016/429 e relativi regolamenti delegati e di esecuzione: ... -
Laguna di Venezia: vongole in pericolo a causa dei sedimenti contaminati
La gestione dei sedimenti dragati nei porti e nelle lagune deve essere volta ad evitare potenziali impatti sugli ecosistemi marini. È pertanto fondamentale indagare ... -
La plastica biodegradabile e i potenziali effetti sui pesci
La plastica biodegradabile e i potenziali effetti sui pesci – Una recente ricerca condotta dall’Università di Otago ha sollevato nuove preoccupazioni riguardo all’uso della plastica biodegradabile utilizzata ... -
Resistenza antimicrobica. Il rischio viaggia anche sui rifiuti di plastica
L’inquinamento causato dalla plastica potrebbe diventare un importante veicolo di trasmissione di organismi patogeni dannosi per l’uomo e agire come un serbatoio di geni ...
