Author: Valentina
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Corrette prassi alimentari per una sana e sicura ristorazione collettiva
La corretta gestione della ristorazione collettiva è stata individuata come strumento prioritario per promuovere salute ed educare ad una corretta alimentazione. In virtù del ... -
Principali aspetti innovativi e criticità del nuovo Reg. (UE) sui medicinali veterinari
E’ pubblicato sul n° 1/2019 di Argomenti l’articolo Principali aspetti innovativi e criticità del nuovo Reg. (UE) sui medicinali veterinari” di Marco Cecchetto Semplificare ... -
La fauna selvatica nel difficile confronto tra antiche esigenze e nuove realtà
E’ pubblicato sul n° 1/2019 di Argomenti l’articolo “La fauna selvatica nel difficile confronto tra antiche esigenze e nuove realtà” di Roberto Zuccarini La ... -
Consumo consapevole dei prodotti ittici, campagna informativa Assoittica
Per diffondere il consumo consapevole di prodotti ittici, Assoittica Italia – l’Associazione Nazionale delle Aziende Ittiche che riunisce Aziende operanti, in tutto o in ... -
Ogni anno muoiono 33.000 persone in europa a causa dell’antibioticoresistenza
Uno studio dell’ECDC Centro europeo per la prevenzione e il controllo delle malattie stima l’onere di cinque tipi di infezioni causate da batteri resistenti ... -
Novel food: scenari e nuove prospettive alla luce del Reg. (UE) 2283/2015
E’ pubblicato sul n° 1/2019 di Argomenti l’articolo “Novel food: scenari e nuove prospettive alla luce del Reg. (UE) 2283/2015” di Massimo Meazza. Il ... -
Spreco alimentare, in Italia inversione di tendenza
Spreco alimentare, l’inversione di tendenza sembra confermata: sei italiani su 10 dichiarano di gettare il cibo ancora commestibile solo una volta al mese (17%), ... -
Zoonosi. Rischio occupazionale su base infettiva in suinicoltura: epidemiologia interspecifica, controllo e prevenzione
E’ pubblicato sul n° 1/2019 di Argomenti l’articolo “Zoonosi occupazionali in suinicultura. Rischio su base infettiva: epidemiologia interspecifica, controllo e prevenzione” di Federica Guadagno ... -
Efsa pubblica il primo di due pareri sui PFAS negli alimenti
L’EFSA ha proposto di riesaminare i livelli di assunzione tollerabile per due contaminanti chimici a cui l’uomo è esposto tramite la catena alimentare in ... -
Url (EFSA): Il 30 per cento del cibo in Europa finisce nella spazzatura
In Europa sprechiamo il 30 percento del cibo a nostra disposizione, a partire dal residuo in campo, passando dalla produzione e distribuzione, fino a ...
