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Tag: Novel food

Home›Posts Tagged "Novel food" (Page 2)
  • medusa
    Acquacoltura e prodotti itticiAmbiente e BiodiversitàCibi etnici e world food
    By Valentina
    11 dicembre 2017
    1841
    0

    Al via il Progetto GoJelly: le meduse come risorsa

    L’Ispa-Cnr partecipa al progetto di ricerca europeo GoJelly sull’uso di meduse per la realizzazione di nuovi prodotti come fertilizzanti in agricoltura, ma anche mangimi sostenibili per acquacoltura o novel food. Il progetto è stato finanziato dall’UE con 6 milioni di euro. Le meduse, creature certamente affascinanti, in alcune situazioni, possono tuttavia essere molto dannose, ad ...
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  • farina-insetti
    Attualità SIMeVePCibi etnici e world food
    By Valentina
    6 dicembre 2017
    2432
    0

    Nuovi alimenti. Insetti a tavola grande opportunità con filiera controllata

    Il 1 gennaio 2018 entrerà in applicazione il Regolamento (UE) n. 2283/2015 del Parlamento Europeo e del Consiglio del 25 novembre 2015, relativo ai nuovi alimenti (Novel food che comprende il consumo di insetti), e che modifica il Regolamento (UE) n. 1169/2011 del Parlamento europeo e del Consiglio e abroga il Regolamento (CE) n. 258/97 ...
    Leggi
  • Attualità SIMeVePCibi etnici e world foodSicurezza alimentare
    By admin
    10 novembre 2016
    1310
    0

    Anche il latte è un novel food?

    Recentemente è stata pubblicizzata dai media la notizia dell’ammissione al consumo umano di latte trattato con raggi ultravioletti ricco di vitamina D3, definito “novel food”. Massimo Meazza, Coordinatore del Gruppo di lavoro “World food” SIMeVeP approfondisce l’argomento su La Settimana Veterinaria.
    Leggi
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