La SIMeVeP sostiene il Progetto Sicurezza Alimentare in Uganda
La SIMeVeP sostiene Intermed nel Progetto “Sicurezza Alimentare in Uganda”.
Mahyoro Town Council, nell’Uganda sud-occidentale, è un’area prevalentemente rurale caratterizzata da elevati livelli di povertà dove le strutture per la macellazione sono inadeguate e i controlli veterinari insufficienti. Alto è il rischio di trasmissione di malattie direttamente dagli animale alle persone o attraverso il consumo di prodotti di origine. Diffuso è anche l’utilizzo improprio di antibiotici.
Il progetto si propone di migliorare le condizioni igienico-sanitarie della macellazione e vendita delle carni, di ridurre il rischio di trasmissione di malattie dagli animali ai macellatori e alla comunità, di sensibilizzare sull’uso corretto degli antibiotici per contrastare l’antimicrobico-resistenza e di aumentare la consapevolezza sui rischi professionali attraverso la formazione e l’uso dei DPI.