Il contributo che pubblichiamo oggi, a firma di Maurizio Ferri (Coordinatore scientifico SIMeVeP), accende i riflettori su una metamorfosi preoccupante in atto nelle istituzioni europee. Sotto il vessillo della cosiddetta Agenda di Semplificazione e del Pacchetto Omnibus 2025 della Commissione, si sta consumando un passaggio critico che rischia di vedere la società civile e la sanità pubblica relegate in secondo piano rispetto alle logiche di riduzione dei costi per le imprese declamate nei nuovi provvedimenti. Riteniamo vitale seguire questo sviluppo normativo per alcuni elementi richiamati nel documento, in primis il pericolo che le decisioni tecniche vengano sottratte al rigore scientifico per favorire procedure più snelle ma meno sicure. Come garanti della salute secondo l’approccio One Health, i medici veterinari non possono restare spettatori di una riforma che incide sulla trasparenza e sulla qualità dei controlli.

Il Pacchetto Omnibus viene criticato per la mancanza di dibattito pubblico, operando in una sorta di oscurità delle procedure tecniche che potrebbe indebolire i pilastri della sicurezza alimentare e della protezione dell’ambiente.

Seguire l’evoluzione di queste direttive non è solo un esercizio di aggiornamento normativo, ma risponde al primato dell’evidenza scientifica che significa difendere la nostra funzione sociale e la salute dei cittadini.

Leggi il contributo

Si terrà il 5 e 6 marzo p.v. il corso dal titolo “IL LUPO TRA CONVIVENZA, TERRITORIO E GESTIONE, i ruoli del Medico Veterinario pubblico e degli altri enti nella verifica dei danni da fauna selvatica tra aspetti istituzionali e medico legali ”. Il corso, patrocinato dalla SIMeVeP, ha ottenuto 23 crediti.

Il corso mira a definire i profili di responsabilità e le competenze operative del medico veterinario pubblico e degli enti preposti, con particolare focus sulla metodologia dei sopralluoghi e sulla diagnostica medico legale applicata alla verifica dei danni da fauna selvatica al fine di garantire l’uniformità delle procedure istituzionali

Programma corso

Si terrà il 26 marzo a Roma, presso il Ministero della Salute a via Ribotta, il Convegno Nazionale, accreditato ECM, Veterinaria, Ambiente e Cambiamenti Climatici organizzato dal Ministero della Salute in collaborazione con  SIVeMP e SIMeVeP.

I cambiamenti climatici sono una delle sfide globali più rilevanti, come evidenziato dal Piano Nazionale di Adattamento ai Cambiamenti Climatici (PNACC) del Ministero dell’Ambiente e della Sicurezza Energetica (dicembre 2023). Eventi climatici estremi e aumento delle temperature influenzeranno sempre più le realtà produttive, in partico-lare in Italia e nei Paesi del Mediterraneo, che ne subiranno gli effetti precocemente per le loro caratteristiche orografiche.

Tutto questo sta trasformando rapidamente gli ecosistemi creando problemi per la salute animale, con conseguenze per la salute pubblica, la sicurezza alimentare e la biodiversità. Inoltre, l’innalzamento delle temperature e la maggior frequenza di eventi naturali catastrofici stanno favorendo l’insorgenza e la diffusione di malattie infettive, in particolare trasmesse da vettori (arbovirosi).
I mutamenti ambientali si riflettono su tutti gli ecosistemi. In questo scenario i medici veterinari, deputati alla tutela della salute animale, giocano un ruolo chiave nell’affrontare queste complesse sfide che coinvolgono salute umana, animale e ambientale, attraverso un approccio One Health.

Gli animali emettono naturalmente gas serra (almeno il 14,5% delle emissioni di gas serra indotte dall’uomo proviene dalla produzione animale, secondo le stime FAO), ma quelli malati o morenti, così come quelli che non producono in modo efficiente, aumentano l’impronta di carbonio del sistema produttivo, oltre a comportare uno spreco di risorse a causa degli interventi clinico-terapeutici e di controllo delle malattie (vaccina-zioni, abbattimento e gestione delle carcasse). Per questo la salute animale deve essere parte integrante delle strategie di contrasto ai cambiamenti climatici.

Altra problematica emergente è rappresentata da nano e microplastiche (NMPs) e PFAS (forever chemicals), che costituiscono oggi un preoccupante e diffuso problema ambientale. Sono infatti in grado di inquinare diversi ecosistemi, interessando la catena alimentare fino alla tavola del consumatore, e sollevando gravi preoccupazioni per la salute umana, con possibili impatti su assimilazione di nutrienti, infiammazioni e alterazioni ormonali. La riduzione di questi inquinanti richiede un approccio multifattoriale, basato su innovazione, economia circolare, regolamentazione e sensibilizzazione.
In tale contesto le attività di formazione, associate al potenziamento dei Servizi, risultano essenziali.

ANCORA DISPONIBILI POSTI COME UDITORI.

DAL 13 FEBBRAIO IL CORSO HA GIÀ RAGGIUNTO IL NUMERO MASSIMO DI PARTECIPANTI CON DIRITTO AI CREDITI ECM.

LE NUOVE ISCRIZIONI SARANNO INSERITE IN LISTA DI ATTESA.

IN CASO DI CANCELLAZIONI, GLI INTERESSATI SARANNO TEMPESTIVAMENTE AVVISATI E SI PROCEDERA’ ALLO SCORRIMENTO DELLA LISTA D’ATTESA IN ORDINE DI ISCRIZIONE.

GLI ISCRITTI CHE RIMARRANO ESCLUSI DAI CREDITI ECM POTRANNO PARTECIPARE COME UDITORI E RICEVERANNO UN ATTESTATO DI PARTECIPAZIONE

Locandina e programma del Convegno

Scheda di iscrizione

Le quattro principali organizzazioni internazionali di riferimento per la salute globale — l’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura (FAO), il Programma delle Nazioni Unite per l’ambiente (UNEP), l’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) e l’Organizzazione Mondiale per la Salute Animale (WOAH) – hanno ufficializzato il rinnovo del Memorandum d’Intesa (MoU) One Health, estendendone la validità fino al 28 novembre 2030.

Una visione integrata per le sfide globali
Con questo atto, le organizzazioni ribadiscono il proprio impegno nel promuovere un approccio multisettoriale e coordinato. Il rinnovo non è una semplice formalità, ma una risposta strategica alle lezioni apprese durante la pandemia di COVID-19, che ha evidenziato come le minacce sanitarie non rispettino i confini tra specie o settori. L’obiettivo è affrontare i rischi derivanti dall’interazione tra esseri umani, animali, piante e l’ambiente in cui coesistono.

I pilastri strategici del Memorandum 2030

Il documento aggiorna il quadro giuridico e operativo della collaborazione, definendo sei aree di intervento prioritario:

• Rafforzamento della governance e dei sistemi sanitari: integrazione delle competenze veterinarie, mediche e ambientali nei processi decisionali.
• Prevenzione, preparazione e risposta alle emergenze: miglioramento della capacità di sorveglianza e intervento rapido contro epidemie e pandemie.
• Gestione delle malattie endemiche e trascurate: contrasto alle zoonosi e alle malattie tropicali che colpiscono le popolazioni più vulnerabili.
• Sicurezza alimentare: protezione delle catene di approvvigionamento attraverso il monitoraggio dei rischi all’interfaccia uomo-animale.
• Lotta alla resistenza antimicrobica (AMR): azioni congiunte per contrastare la “pandemia silenziosa” degli antibiotico-resistenti.
• Integrazione ambientale: inclusione sistematica della tutela della biodiversità e degli ecosistemi nelle politiche One Health.

Obiettivi e Principi Guida
Il Memorandum si fonda sui principi di equità, responsabilità condivisa e inclusività. Esso punta ad accelerare l’attuazione del One Health Joint Plan of Action- OHJPA (Piano d’Azione Congiunto), fornendo ai singoli Paesi il supporto tecnico necessario per tradurre la teoria in politiche pubbliche efficaci.

Fino al 2030, il Quadripartito si impegnerà a ridurre drasticamente i rischi sanitari transfrontalieri, promuovendo un modello di salute sostenibile che riconosca l’ambiente non più come uno sfondo, ma come un determinante essenziale della salute collettiva.

Dott. Maurizio Ferri, SIMeVeP

Negli ultimi anni i formaggi a latte crudo sono tornati protagonisti sulle tavole e nel dibattito sulla sicurezza alimentare. Questa vasta gamma di prodotti artigianali, spesso tipici di specifici contesti rurali, sono apprezzati per i loro supposti valori di “naturalità” e tradizione. Tuttavia, il loro consumo può esporre i consumatori a pericoli sanitari, legati alla possibile contaminazione con Escherichia coli produttori di shigatossine (STEC), responsabili di gravi forme di tossinfezione alimentare nell’uomo.

Gli E. coli STEC (o enteroemorragici, EHEC) possono produrre shigatossine (Stx) e altri fattori di virulenza che favoriscono la colonizzazione e il danno tissutale, tra questi molecole ad azione emolitica, citotossica, sequestro del ferro e apoptosi cellulare, e nel complesso determinare l’insorgenza di lesioni a carico della mucosa intestinale (vedere riquadro).
Tra i numerosi sierotipi identificati, il più noto è E. coli O157:H7, storicamente associato ai maggiori focolai di tossinfezione alimentare.
Negli ultimi anni, tuttavia, è stato osservato un aumento dei focolai causati da sierotipi “non-O157”, tra cui O26, O45, O103, O111, O121 e O145, complessivamente noti come i “big six”, anch’essi riconosciuti come importanti patogeni per l’uomo.

Ne parlano Vincenzo De Rosa e  Marta Di Maggio in un articolo pubblicato su La Settimana Veterinaria

Il Presidente Onorario SIMeVeP, Aldo Grasselli, sta partecipando all’evento formativo “Strategie di rete One Health nella cooperazione internazionale” realizzato dall’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, Liguria e Valle d’Aosta in collaborazione con SIMeVeP.

Galleria Immagini

Scarica il programma

I 60 nuovi focolai di influenza aviaria ad alta patogenicità (HPAI) notificati in meno di un mese dimostrano come le rotte migratorie giochino un ruolo costante nella diffusione della malattia, facilitata sicuramente da una conduzione degli allevamenti non sempre ottemperante a tutti i requisiti di bio-sicurezza fisici e gestionali previsti dalla normativa vigente.

In questo contesto, è chiaro come i virus circolanti nei selvatici possano facilmente diffondersi tra gli allevamenti di pollame, in particolare nelle aree ad alta densità di allevamenti (Lombardia, Veneto, Emilia-Romagna). Quest’area, caratterizzata da una elevata densità di stabilimenti avicoli nella valle del fiume Po, rappresenta il 70% dell’avicoltura intensiva italiana e si trova in prossimità di aree umide nella suddetta valle e di aree lagunari del Delta del Po, aree caratterizzate da una straordinaria biodiversità. In queste aree, che rappresentano un importante crocevia lungo le rotte migratorie che prendono origine dalle aree di riproduzione del Sud-est asiatico e della Siberia, sono infatti ospitate diverse centinaia di specie di uccelli acquatici. Questa rimane quindi una “zona calda,” dove il massimo livello di biosicurezza non è più solo una raccomandazione economica, ma un imperativo di salute pubblica globale.

Facendo il punto della situazione, il numero di focolai di influenza sul territorio nazionale è quasi lo stesso dello scorso anno (n. 69 focolai nel periodo settembre 2025- gennaio 2026), con la differenza che quest’anno la stagione epidemica è iniziata in anticipo. Nel frattempo, mentre l’Europa conta nuovi focolai, un dato quasi trascurato merita però la nostra attenzione: per la prima volta in Europa sono stati isolati anticorpi contro il ceppo H5N1 in una vacca da latte in Olanda. Non si tratta solo di un numero che si aggiunge alle statistiche; è un segnale biologico preciso. Il virus sta esplorando nuovi territori e noi non possiamo permetterci di restare a guardare.

Leggi l’articolo integrale di Maurizio Ferri, ccordinatore scientifico SIMeVeP, su BeeSanitàmagazine

Aldo Grasselli, Segretario Nazionale SIVeMP, Antonio Sorice, Presidente SIMeVeP, Maurizio Ferri, Delegato italiano in UEVH, sezione di FVE sono intervenuti ieri a “Madre Terra“, il podcast di Radio 24 dedicato al mondo dell’agricoltura, condotto da Rosanna Magnano andata in onda ieri, nella Giornata Nazionale della Prevenzione Veterinaria, intitolata “Prevenzione, veterinari prime sentinelle della salute”.

Ascolta la puntata

Aldo Grasselli è intervenuto ieri in diretta alla trasmissione Unomattina in onda su Rai1 con la conduzione di Massimiliano Ossini per parlare di veterinaria preventiva e del ruolo dei Medici veterinari nella salute pubblica, in occasione della prima Giornata Nazionale della Prevenzione Veterinaria