Sistema documentale
Aree di intervento
Sicurezza alimentare - Tutela della salute dei consumatori
| N. | Programmi/Attività | Componenti del programma | Prestazioni |
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| E7 | Sorveglianza su stabilimenti riconosciuti ai sensi del Reg. 853/04 e 854/04 CE di carni, prodotti ittici, molluschi, uova | Come da Regolamento CE 882/04 e 854/04:
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- Prestazione nr. 1 - Classificazione in base al rischio degli stabilimenti (Sorveglianza - Controlli programmati)
- Prestazione nr. 2 - Riepilogo valutazione in base al rischio degli stabilimenti (Sorveglianza - Controlli programmati)
- Prestazione nr. 3 - Registro dei controlli ufficiale nell'impresa (Sorveglianza - Report informativi)
- Prestazione nr. 4 - Prescrizioni non conformità (Sorveglianza - Prescrizioni)
- Prestazione nr. 5 - Relazioni (Sorveglianza - Report informativi)
- Prestazione nr. 6 - Attestazione di idoneità al consumo di suini macellati a domicilio dei privati per uso familiare compreso esame trichinoscopico (Ispezioni - Controlli programmati)
- Prestazione nr. 7 - Attestazione di scorta per animali macellati d'urgenza (Sorveglianza - Controlli programmati)
- Prestazione nr. 9 - Certificato sanitario relativo alle carni fresche di selvaggina d’allevamento destinate ad uno stato membro della CEE (Sorveglianza - Controlli programmati)
- Prestazione nr. 8 - Certificazione per accertamenti tecnico-sanitari resi nell'interesse del privato (dichiarazione sanità quaglie) (Sorveglianza - Controlli programmati)
- Prestazione nr. 10 - Certificato attestante l'avvenuto abbattimento di animali infetti (Sorveglianza - Controlli programmati)
- Prestazione nr. 11 - Certificato sanitario per gli animali vivi trasportati dall’azienda al macello (Sorveglianza - Controlli programmati)
- Prestazione nr. 12 - Certificato sanitario relativo alle carni fresche di volatili da cortile (Sorveglianza - Controlli programmati)
- Prestazione nr. 13 - Compilazione del registro di macellazione carni rosse (Sorveglianza - Report informativi)
- Prestazione nr. 14 - Nulla-osta per macellazioni ad uso familiare (Sorveglianza - Controlli programmati)
- Prestazione nr. 15 - Registrazione ispezioni sanitarie ante e post mortem carni rosse (Sorveglianza - Report informativi)
- Prestazione nr. 16 - Relazione annuale. Circolare ministeriale n. 1 del 08-02-99: decisione 98-470-CE concernente le informazioni essenziali sui controlli veterinari negli stabilimenti del settore delle carni fresche (Sorveglianza - Report informativi)
- Prestazione nr. 18 - Relazione annuale. Nulla-osta concessi per macellazione ad uso familiare (Sorveglianza - Report informativi)
- Prestazione nr. 19 - Verbale ispezione - Protezione animali durante la macellazione (Sorveglianza - Controlli programmati)