Notizie: Residui
Scozia
Rimosse le ultime restrizioni agli allevamenti ovini dopo Chernobyl
02-07-2010 - La Food Standard Agency ha annunciato di aver rimosso le ultime restrizioni ad alcuni allevamenti ovini in Scozia, colpiti dagli effetti dell’incidente nucleare di Chernobyl del 1986. 
Legambiente
Pesticidi nel piatto 2010
23-06-2010 - Legambiente insieme al Movimento Difesa del Cittadino e all'Unione nazionale associazioni apicoltori italiani il rapporto annuale 'Pesticidi nel piatto': Solo il 50% della frutta risulta incontaminata mentre, a 32 anni dalla sua messa al bando, ricompaiono tracce di DDT in un campione di insalata analizzato in Friuli
Ue
Il progetto MONIQA affronta il problema della qualità e sicurezza alimentare
22-06-2010 - Il progetto finanziato dall'UE MONIQA ("Monitoring and quality assurance in the total food supply chain") offre un database delle questioni legate alla qualità e sicurezza alimentare, nonché strumenti analitici per la produzione e l'approvvigionamento degli alimenti.
Efsa
Residui farmacologici negli alimenti di origine animale
21-04-2010 - L’EFSA ha pubblicato la relazione tecnica annuale relativa al monitoraggio effettuato nel 2008 negli stati membri dei residui di sostanze farmacologicamente attive negli alimenti di origine animale.
Sostanze chimiche
La Commissione ue si impegna per la riuscita del regolamento REACH
26-03-2010 - Il vicepresidente Tajani e il commissario Potočnik hanno dichiarato il proprio impegno per l'attuazione del regolamento REACH: è particolarmente importante riuscire ad attuare, entro la scadenza del 30 novembre 2010, la registrazione delle sostanze chimiche e la gestione delle sostanze estremamente problematiche.
Federchimica
La chimica nella filiera agroalimentare
12-01-2010 - La Federazione Nazionale dell'Industria Chimica ha pubblicato il volume "La chimica nella filiera agroalimentare" sull'apporto che l'industria chimica offre al settore.
Cambiamenti climatici
Implicazioni per la sicurezza alimentare
12-11-2009 - La divisione per la Sicurezza e Qualità Alimentare della Fao ha pubblicato il documento Climate change: Implications for food safety con lo scopo di aumentare la consapevolezza del problema e facilitare la cooperazione internazionale nell'attuazione di strategie per affrontare gli impatti dei cambiamenti alimentari sulla sicurezza alimentare. Il documento, che non intende essere esaustivo sull'argomento, ma prende in esame alcuni effetti attesi, supportati da dati, prende in esame fra l'altro gli agenti delle tossifenzioni alimentari con particolare attenzione alle zoonosi, le contaminazioni da micotossine, le biotossine nei prodotti della pesca e i contaminati ambientali che hanno rilevanza nella catena alimentare.
Residui
Rapporto annuale Efsa 2007 sui residui di pesticidi negli alimenti
24-07-2009 - L’ EFSA ha pubblicato la sua prima Relazione annuale sui residui dei pesticidi, che offre una panoramica dei residui dei pesticidi negli alimenti osservati in tutta l’Ue) nel 2007 e valuta l’esposizione nelle diete dei consumatori.
QUADERNI DI VETERINARIA PREVENTIVA
Radiocontaminazione ambientale e negli alimenti
22-05-2009 - E' in distribuzione in questi giorni il primo numero dei "Quaderni di veterinaria preventiva". La nuova iniziativa editoriale della SIMeVeP nasce con l'intento di fornire "quaderni di appunti" tematici utili nei momenti di studio che caratterizzano costantemente la vita professionale dei medici veterinari che si occupano di sanità pubblica, sicurezza alimentare e prevenzione primaria. Acquista
Efsa
Ridotti i limiti di cadmio negli alimenti
26-03-2009 - La Commissione europea ha chiesto all'EFSA di valutare i rischi per la salute umana derivanti dalla presenza di cadmio negli alimenti, per assistere i gestori del rischio nel processo di revisione dei livelli massimi di cadmio ammessi negli alimenti.
Sicurezza alimentare
Dalla diossina agli OGM...Ma cosa mangiamo?
16-01-2009 - Si terrà il 4 febbraio 2009 a Torino l'incontro "Dalla diossina agli OGM...Ma cosa mangiamo?". Al dibattito, moderato da Giorgio Diaferia, interverranno Aldo Grasselli, Maria Caramelli e Giorgio Gilli.
Residui di farmaci e contaminanti ambientali
Testo a cura del prof. Carlo Nebbia
22-12-2008 - Il volume curato dal Professor Nebbia tratta un argomento di grande attualità e rappresenta una novità assoluta nell’editoria specializzata.
Diossina
Il parere dell'EFSA e le linee guida dei capi veterinari UE
11-12-2008 - Su richiesta della Commissione Ue, l'Efsa ha espresso il suo parere: non ci sono effetti avversi sulla salute per la diossina nella carne di maiale. Il parere è servito ai capi veterinari dell'Ue che hanno messo a punto le linee guida da seguire nei confronti della carni suine irlandesi sequestrate.
Residui e contaminanti
L'EFSA abbassa i limiti massimi dei residui dei pesticidi
01-12-2008 - Ridurre la soglia del limite massimo residuale per le sostanze attive usate in quei pesticidi laddove è comprovato il rischio per la salute umana: lo richiede l'Efsa a seguito di una indagine commissionata dalla Commissione Ue.
Efsa
Al via la Commissione controllo pesticidi
29-09-2008 - L'EFSA ha approvato la creazione di una Commissione (Pesticide Steering Committee) ad hoc, preposta alla gestione dei pesticidi, che sarà operativa dal 1 gennaio 2009.