Notizie: Dalle istituzioni
Commissione Europea
Consultazione pubblica su come produrre e consumare in modo più sostenibile
03-02-2012 - La Commissione ur intende rivedere le politiche dell’UE sul consumo e sulla produzione ed ha avviato una consultazione pubblica che resterà aperta fino al 3 aprile. 
Virus di Schmallenberg
L'Ue chiede assistenza all'Efsa
02-02-2012 - La Commissione Ue ha richiesto all'Efsa urgente assistenza scientifica e tecnica sui possibili rischi derivanti dal “virus di Schmallenberg".
Sicurezza alimentare
L'Efsa compie 10 anni
31-01-2012 - A gennaio del 2002, il Consiglio dei ministri e il Parlamento europeo decisero, su proposta della Commissione, di istituire l'Efsa come fonte indipendente di consulenza scientifica e di comunicazione sui rischi associati alla catena alimentare con sede a Parma.
Antibiotico resistenza
World Veterinary Day 2012
19-01-2012 - E' l'antibiotico resistenza il tema scelto per celebrare il World Veterinary Day 2012, la Giornata mondiale del veterinario promossa dalla WVA (World Veterinary Association) fin dal 2000 che viene celebrata ogni anno l'ultimo sabato del mese di aprile.
Veterinaria internazionale
Notiziario epidemiologico internazionale dicembre 2011
19-01-2012 - Il Dipartimento per la sanità pubblica veterinaria, la nutrizione e la sicurezza degli alimenti del Ministero della Salute ha pubblicato il notiziario n°12/2011 Il documento contiene: l'elenco dei focolai delle malattie infettive degli animali notificate in Europa, un Primo piano con notizie di epidemiologia internazionale di particolare interesse; link a siti internet dedicati.
Schmallenberg-virus
UE: non escludibile il passaggio all'uomo, ma i danni sono improbabili
12-01-2012 - Nella prima riunione del 2012 il Comitato permanente per la Catena alimentare e la salute animale dell'Ue ha presentato una relazione sul nuovo "Schmallenberg-virus" il visrus così denominato dal nome della località tedesca in cui è stato segnalato per la prima volta, che è stato individuato quale possibile agente di una malattia bovina comparsa in estate in Olanda e Germania e a novembre in Belgio.
Fauna selvatica
La SIMeVeP nel tavolo tecnico Ministeriale
11-01-2012 - Su richiesta del Ministero della Salute, la SIMeVeP parteciperà con un proprio rappresentante, il Dott. Roberto Zuccarini, al tavolo tecnico per affrontare le principali questioni inerenti i diversi aspetti relativi alla salute degli animali selvatici istituito di imminente istituzione.
Fao
Inizia il mandato del nuovo Direttore generale
"La lotta per l'eliminazione della fame non deve essere separata dalle altre sfide globali"
10-01-2012 - Dal 1 gennaio il brasiliano José Graziano da Silva è ufficialmente alla guida della FAO. Ottavo Direttore Generale della FAO, subentra al senegalese Jacques Diouf, in carica dal 1994 al 2011. Il nuovo mandato terminerà il 31 luglio del 2015.
Ue
Rapporto annuale ADNS 2010
23-12-2011 - La Direzione generale della salute e tutela dei consumatori della Commissione Europea ha pubblicato il report 2010 definitivo delle malattie notificate dagli stati membri dell'Ue all'ADNS - Animal Disease Notificatio System. Il documento riporta i dati suddivisi per malattia e per paese notificate dagli stati membri e da Norvegia e Svizzera.
Influenza aviaria
Rapporto annuale Ue su pollame e negli uccelli selvatici
20-12-2011 - La DGSANCO ha pubblicato le relazioni sulla sorveglianza dell'influenza aviaria nel pollame e negli uccelli selvatici in Europa per l'anno 2010 redatte sulla base dei dati notificati dagli stati membri.
Veterinaria internazionale
Notiziario epidemiologico internazionale novembre 2011
20-12-2011 - Il Dipartimento per la sanità pubblica veterinaria, la nutrizione e la sicurezza degli alimenti del Ministero della Salute ha pubblicato il notiziario n°11/2011 Il documento contiene: l'elenco dei focolai delle malattie infettive degli animali notificate in Europa, un Primo piano con notizie di epidemiologia internazionale di particolare interesse; link a siti internet dedicati.
Latte crudo
In GU l'ordinanza che proroga divieti e obblighi a fine 2012
16-12-2011 - E' pubblicata sulla Gazzetta Ufficiale 288 del 12-12-2011 l'ordinanza 12 novembre 2011 del ministero della Salute che proroga l'ordinanza del 10 dicembre 2008 cosi' come prorogata ed integrata dall'ordinanza del Ministro della salute del 2 dicembre 2010 alla luce del parere espresso dall'Istituto superiore di sanita' il 25 ottobre 2011 che considera le disposizioni ivi contenute validi strumenti per l'abbattimento del rischio di infezione da Escherichia coli (VETEC) nell'uomo connesso al consumo di latte crudo e per la tutela della salute pubblica.Dall'avvio della commercializzazione del latte crudo direttamente nella stalla di produzione o attraverso macchine erogatrici, la SIMeVeP ha sempre consigliato alle donne in gravidanza, bambini, anziani o persone con malattie croniche di riscaldare il latte crudo fino all'ebollizione prima di consumarlo, avvertendo nel contempo che la bollitura casalinga non potrà garantire e soddisfare i risultati che si ottengono con le tecnologie di pastorizzazione alta e rapida adottate per la produzione di latte fresco pastorizzato.
Antibiotico-resistenza
Conferenza IV Giornata Europea sull’uso prudente degli antibiotici
Gli interventi dei relatori
16-12-2011 - Si è svolta a Roma il 14 novembre 2011, presso l'Auditorium Ministero della salute, la conferenza sulla "IV Giornata Europea sull’uso prudente degli antibiotici"che ha affrontato temi quali il ruolo della sorveglianza, del consumo di farmaci in Italia,della sicurezza alimentare in relazione agli antibiotici e della Distribuzione e impiego del farmaco veterinario come mezzo di lotta all’antibioticoresistenza. Gliinterventi dei relatori sono disponibili sul sito del Ministero.
Fao
Necessaria una maggior efficienza dei sistemi zootecnici
14-12-2011 - La Fao pubblica il rapporto "World Livestock 2011: Livestock in food security" (La Zootecnia nel Mondo 2011). Si stima che il consumo di carne crescerà di circa il 73% entro il 2050, mentre il consumo di prodotti caseari salirà del 58% rispetto ai livelli odierni.
Sostanze chimiche
Linee guida congiunte di EFSA, FAO e OMS mirano ad armonizzare le valutazioni dell’esposizione attraverso lo studio della dieta totale
01-12-2011 - L’EFSA, insieme alla FAO e all’OMS, ha pubblicato delle linee guida concernenti un approccio armonizzato allo studio della dieta totale (TDS) che permetterebbe di ottenere dati confrontabili sull’esposizione alle sostanze chimiche negli alimenti attraverso la dieta.