16-01-2012 - Nella notifica settimanale del Sistema di Allerta Rapido Comunitario si segnala, per quanto riguarda il mercato italiano, la presenza di: trattamento al monossido di carbonio in tonno (Thunnus Albacares) proveniente dalla Spagna; Salmonella typhimurium (25g) in pancetta affumicata proveniente dalla Francia.
12-01-2012 - Nella prima riunione del 2012 il Comitato permanente per la Catena alimentare e la salute animale dell'Ue ha presentato una relazione sul nuovo "Schmallenberg-virus" il visrus così denominato dal nome della località tedesca in cui è stato segnalato per la prima volta, che è stato individuato quale possibile agente di una malattia bovina comparsa in estate in Olanda e Germania e a novembre in Belgio. 
11-01-2012 - Su richiesta del Ministero della Salute, la SIMeVeP parteciperà con un proprio rappresentante, il Dott. Roberto Zuccarini, al tavolo tecnico per affrontare le principali questioni inerenti i diversi aspetti relativi alla salute degli animali selvatici istituito di imminente istituzione.
10-01-2012 - Dal 1 gennaio il brasiliano José Graziano da Silva è ufficialmente alla guida della FAO. Ottavo Direttore Generale della FAO, subentra al senegalese Jacques Diouf, in carica dal 1994 al 2011. Il nuovo mandato terminerà il 31 luglio del 2015. 
10-01-2012 - E' stata annunciata con clamore negli Stati Uniti d’America la classificazione, da un gruppo di biologi ed entomologi dell’Università degli Studi di San Francisco, di una mosca come ulteriore causa della moria di api. 
09-01-2012 - Nelle ultime due notifiche settimanali del 2011 del Sistema di Allerta Rapido Comunitario si segnala, per quanto riguarda il mercato italiano, la presenza di: Listeria monocytogenes (1300 CFU/g) in salmone affumicato proveniente dalla Polonia; trattamento al monossido di carbonio (400 µg/kg - ppb) in filetto di tonno (Thunnus Albacares) proveniente dalla Spagna; cadmio in calamari (Illex spp.) provenienti dall'Argentina; solfiti non dichiarati (51 mg/kg - ppm) in granchi (Cancer pagurus) congelati provenienti dal Regno Unito; tossine shiga in salsicce provenienti dall'Austria; mercurio (1.33 mg/kg - ppm) in pescespada (Xiphias gladius) proveniente dalla Spagna; Listeria monocytogenes (25g) in aringhe sott'olio provenienti dalla Lettonia; Listeria monocytogenes (25g) in trota salmonata affumicata proveniente dalla Danimarca; mercurio (0.8 mg/kg - ppm) in dentici provenienti dall'Egitto; Salmonella spp. (50g) in pet food proveniente dalla Francia; cadmio (1.775 mg/kg - ppm) in seppie congelate provenienti dall'India. La Germania ha segnalato la presenza di cadmio (2.89 mg/kg - ppm) in calamari (Loligo spp) provenienti dall'Italia.
23-12-2011 - La Direzione generale della salute e tutela dei consumatori della Commissione Europea ha pubblicato il report 2010 definitivo delle malattie notificate dagli stati membri dell'Ue all'ADNS - Animal Disease Notificatio System. Il documento riporta i dati suddivisi per malattia e per paese notificate dagli stati membri e da Norvegia e Svizzera.
23-12-2011 - Il governo americano ha chiesto a due importanti riviste scientifiche di non pubblicare i dettagli di alcuni esperimenti, nel timore che possano essere usati dai terroristi per creare virus. 
21-12-2011 - La recente scoperta di un metodo per confermare la malattia da decompressione nei cetacei conseguente ad esposizione a sonar militari e a prospezioni geologiche in mare, cui hanno partecipato Giovanni Di Guardo e Sandro Mazzariol, è stata pubblicata su Scientific Reports. 
20-12-2011 - La DGSANCO ha pubblicato le relazioni sulla sorveglianza dell'influenza aviaria nel pollame e negli uccelli selvatici in Europa per l'anno 2010 redatte sulla base dei dati notificati dagli stati membri.
20-12-2011 - Il Dipartimento per la sanità pubblica veterinaria, la nutrizione e la sicurezza degli alimenti del Ministero della Salute ha pubblicato il notiziario n°11/2011 Il documento contiene: l'elenco dei focolai delle malattie infettive degli animali notificate in Europa, un Primo piano con notizie di epidemiologia internazionale di particolare interesse; link a siti internet dedicati.
19-12-2011 - Nella notifica settimanale del Sistema di Allerta Rapido Comunitario si segnala, per quanto riguarda il mercato italiano, la presenza di: Escherichia coli (2800 MPN/100g) in mitili (M.galloprovincilais) prvenienti dalla Spagna; Listeria monocytogenes (25g) in salmone affumicato proveniente dalla Francia.
16-12-2011 - E' pubblicata sulla Gazzetta Ufficiale 288 del 12-12-2011 l'ordinanza 12 novembre 2011 del ministero della Salute che proroga l'ordinanza del 10 dicembre 2008 cosi' come prorogata ed integrata dall'ordinanza del Ministro della salute del 2 dicembre 2010 alla luce del parere espresso dall'Istituto superiore di sanita' il 25 ottobre 2011 che considera le disposizioni ivi contenute validi strumenti per l'abbattimento del rischio di infezione da Escherichia coli (VETEC) nell'uomo connesso al consumo di latte crudo e per la tutela della salute pubblica.Dall'avvio della commercializzazione del latte crudo direttamente nella stalla di produzione o attraverso macchine erogatrici, la SIMeVeP ha sempre consigliato alle donne in gravidanza, bambini, anziani o persone con malattie croniche di riscaldare il latte crudo fino all'ebollizione prima di consumarlo, avvertendo nel contempo che la bollitura casalinga non potrà garantire e soddisfare i risultati che si ottengono con le tecnologie di pastorizzazione alta e rapida adottate per la produzione di latte fresco pastorizzato.
16-12-2011 - Si è svolta a Roma il 14 novembre 2011, presso l'Auditorium Ministero della salute, la conferenza sulla "IV Giornata Europea sull’uso prudente degli antibiotici"che ha affrontato temi quali il ruolo della sorveglianza, del consumo di farmaci in Italia,della sicurezza alimentare in relazione agli antibiotici e della Distribuzione e impiego del farmaco veterinario come mezzo di lotta all’antibioticoresistenza. Gliinterventi dei relatori sono disponibili sul sito del Ministero.
15-12-2011 - Il 14 dicembre, in occasione del corso sulla "Sicurezza alimentare nelle emergenze", il Presidente della Giunta della Provincia di Salerno On. Edmondo Cirielli e l'Assessore alla Protezione Civile avv. Antonio Fasolino hanno consegnato attestati di benemerenza al Dott. Raffaele Bove e al Dott. Giovanni Bruno per l'impegno che la Società Italiana di Medicina Veterinaria Preventiva e l'Ordine dei Medici Veterinari della Provincia di Salerno hanno prestato in favore della popolazione di Salerno colpita dagli eventi alluvionali del novembre 2011.